Cotechino Pavese con Purè e Lenticchie
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Piatto festivo e rurale tipico del pavese: cotechino artigianale a grana media speziato con noce moscata e garofano, servito bollente a fette spesse su un letto cremoso di purè di patate o lenticchie stufate.
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PosizionePavia, Pavia
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Popolazione Locale68.280 abitanti
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