Ricette esclusivo
Carciofi alla Cerrese
Radici, tradizioni e anima di Cerro al Volturno
La Storia
I carciofi alla cerrese sono un piatto tipico della zona di Cerro al Volturno, preparato con carciofi freschi, olio d'oliva, aglio, peperoncino e pecorino romano. I carciofi vengono tagliati a metà, conditi con olio, aglio e peperoncino, e poi infornati fino a quando non sono teneri e leggermente dorati. Il tutto viene servito con un filo di pecorino romano.
Dove Gustare questa specialità
Esplora il territorio
Scopri Cerro al Volturno
Monumenti, hotel e itinerari personalizzati.
Visita ora →
Soggiorna qui
Hotel con Gusto
Trova la struttura perfetta che serve piatti autentici della tradizione.
Prenota il soggiorno →
Sei un professionista dell'ospitalità?
Fai crescere la tua attività a Cerro al Volturno
Hai un ristorante o un hotel? Inserisci la tua struttura su ItaliaSearch e fatti trovare dai turisti che esplorano le tradizioni locali. È facile e veloce.
