Sagra della Bagna Caoda a Monastero Bormida

Dive into the aromatic world of Piemonte's signature sauce

Storia e Atmosfera

La Sagra della Bagna Caoda è un evento unico che si tiene ogni anno a Monastero Bormida, un piccolo comune nella provincia di Asti. Questa tradizione risale ai tempi antichi, quando i contadini della zona creavano una salsa speciale per accompagnare i loro piatti di carne e verdure. La Bagna Caoda è un misto di aglio, carote, sedano, uva passa e olio d'oliva, che viene lasciata riposare per diverse ore per permettere ai sapori di amalgamarsi.

La Sagra della Bagna Caoda è un'occasione per scoprire la vera essenza della cucina piemontese. I partecipanti possono assaggiare la Bagna Caoda in diverse versioni, dalla classica alla più innovativa, e scoprire i segreti della sua preparazione. La festa è animata da musica tradizionale, danze e giochi per bambini, creando un'atmosfera festosa e accogliente.

Quando e Dove

La Sagra della Bagna Caoda si terrà a Monastero Bormida, in provincia di Asti. Per la location esatta e gli orari di apertura, invitiamo a consultare il programma ufficiale del Comune.

La Bagna Caoda è un piatto tipico della cucina piemontese, e la sua preparazione è un'arte che viene tramandata di generazione in generazione. I partecipanti alla Sagra potranno scoprire i segreti della sua preparazione e assaggiare le diverse versioni di questa deliziosa salsa.