Bensone Modenese Tradizionale
Guida e Storia di Bensone Modenese Tradizionale
Histoire, nature, particularités et conseils pratiques pour la visite
Il Bensone (o 'bensòun' nel dialetto modenese) è considerato il dolce più antico e caratteristico della tradizione pasticcera di Modena, le cui origini risalgono al XIV secolo quando veniva offerto per la festa di Sant'Eligio. Si presenta come una pagnotta dolce rustica e oblunga, a base di farina, burro fresco, uova, zucchero e scorza di limone grattugiata, ricoperta in superficie da una croccante pioggia di granella di zucchero. Spesso farcito al centro con savòr (la confettura d'uva tipica modenese) o marmellata di prugne brusche, è sublime inzuppato a fine pasto in un bicchiere di Lambrusco.
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Questions Fréquentes
Cosa c'è da sapere prima di visitare Bensone Modenese Tradizionale?
Quanto tempo ci vuole per la visita?
Come posso arrivare in questo luogo?
Informations Générales
Il Bensone (o 'bensòun' nel dialetto modenese) è considerato il dolce più antico e caratteristico della tradizione pasticcera di Modena, le cui origini risalgono al XIV secolo quando veniva offerto per la festa di Sant'Eligio. Si presenta come una pagnotta dolce rustica e oblunga, a base di farina, burro fresco, uova, zucchero e scorza di limone grattugiata, ricoperta in superf...
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PosizioneModena, Modena
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Popolazione Locale179.149 abitanti
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