Trattoria Bianca (Dal 1928)
Guida e Storia di Trattoria Bianca (Dal 1928)
Storia, architettura, curiosità e consigli pratici per la visita
Fondata nel 1928, la Trattoria Bianca è una vera e propria istituzione culinaria modenese, custodita con passione da generazioni della stessa famiglia. Situata a breve distanza dal centro storico, offre un ambiente caldo, autentico e curato nei dettagli, dove respirare l'atmosfera delle vere trattorie di una volta. Qui la cucina celebra la purezza dei sapori modenesi: tortellini magistrali in brodo di cappone, tagliatelle fatte a mano al mattarello con ragù tradizionale, zampone e cotechino con purè vellutato e una cantina enciclopedica di Lambruschi e vini emiliani.
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Informazioni Generali
Fondata nel 1928, la Trattoria Bianca è una vera e propria istituzione culinaria modenese, custodita con passione da generazioni della stessa famiglia. Situata a breve distanza dal centro storico, offre un ambiente caldo, autentico e curato nei dettagli, dove respirare l'atmosfera delle vere trattorie di una volta. Qui la cucina celebra la purezza dei sapori modenesi: tortellin...
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PosizioneModena, Modena
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Popolazione Locale179.149 abitanti
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